Makanan Khas Cina atau Tionghoa Yang Terkenal Halal Di Indonesia

Makanan Khas Cina – Indonesia merupakan negara yang banyak mempunyai jenis makanan khas disetiap daerah atau sukunya. Salah satunya adalah makanan khas cina yang sudah terkenal di kota-kota besar seperti di Jakarta dan lainnya.

Kuliner ini sangat digemari oleh kalangan tertentu seperti masyarakat yang memiliki garis keturunan China. Selain masyarakat keturunan china, ternyata masyarakat Indonesia asli banyak juga yang menyukai kuliner ini karena rasa yang ditawarkan dapat diterima dengan mudah oleh lidah local.

Meskipun masakan ini berasal dari negara china, untuk kita yang beragama muslim tidak perlu khawatir karena kuliner ini diolah menggunakan bahan bahan yang halal untuk dikonsumsi.

Kemudian dari segi harga, kuliner ini menawarkan berbagai macam harga tergantung jenis makanan yang kita pesan. Masih penasaran ? yuk kita bahas berbagai jenis makanan khas cina dibawah ini !!

Baca Juga Daftar Makanan Khas Arab Yang Terkenal Di Indonesia

14 Makanan Khas Cina atau Tionghoa Yang Terkenal Halal Di Indonesia

1. Fuyunghai

Makanan khas cina yang satu itu di ambil dari kata fuyung yang artinya makanan yang terbuat dari telur dadar dan berbagai campuran isi seperti daging sapi, ayam dan lain sebagainya. Makanan ini dapat di konsumsi dengan campuran sedikit saus asam manis.

Bahan-bahan Fuyunghai :

Siapkan tiga butir telur ayam
Siapkan satu batang daun bawang
Siapkan dua buah wortel
Siapkan gula pasir seperlunya
Siapkan garam seperlunya
Siapkan merica secukupnya
Siapkan tepung tapioca secukupnya
Siapkan 50 gram udang
Siapkan100 gram daging ayam giling
Siapkan minyak goreng
Siapkan kacang polong
Siapkan tepung terigu

Bahan saus Fuyunghai :

Siapkan satu siung bawang Bombay
Siapkan dua siung bawang putih
Siapkan Saus tomat
Siapkan satu buah cabai merah
Siapkan satu buah tomat merah

Tahapan Membuat Fuyunghai:

Langkah pertama yaitu campurkan telur, 1 siung bawang putih (cincang halus), 1/2 buah bawang bombay (cincang halus), daging ayam cincang, garam, dan sisa tepung tapioka. Kemudian aduk hingga rata.
Kemudian kita tuangkan dan panaskan minyak gorengnya agak banyak supaya nantinya telur yang digoreng dapang mongering. Lalu goreng hingga warnanya berubah menjadi kuning kecoklatan.

TahapMembuat Saos Fuyunghai:

Untuk langkah awal panaskan minyak goreng terlebih dahulu. Setelah itu tumis satu bawah putih yang sudah dihaluskan. Jangan lupa tuangkan ½ suing bawang bombay (iris panjang) hingga harum.
Setelah itu, tuangkan irisan cabe kedalam wajan aduk hinggga menjadi layu. Lalu tuangkan wortel dan satu batang daun bawah yang telah disuapkan. Lalu aduk sampai menjadi masak. Atau matang.
Kemudian tuangkan saous tomat, garam, serta gula pasir ke dalam wajan aduk hingga rata dan masukkan bumbu kaldu ayam. Aduk sampai mendidih.
Apabila sudah keliatan mau matang, jangan lupa tuangkan larutan dua sendok teh tepung tapioca yang sudah dicampurkan dengan dua sendok makan air lalu aduk dan di angkat.

2. Cap cay

Cap cay merupakan makanan khas cina kedua yang cukup popular di Indonesia. Istilah kata Cap Cay adalah hokkian yang artinya aneka ragam sayur. Di negara Amerika sendiri istilah kata cap cay sering dikenal dengan sebutan Chop Suey.

Cap cay merupakan masakan sederhana dari beragam sayuran yang di cacah kecil-kecil lalu di masak dengan memasukan dengan campuran bakso ikan,ayam serta daging sapi.

Bahan-Bahan membuat Cap Cay :

Siapkan bunga kol satu buah
Siapkan brokoli satu buah
Siapkan sawi putih satu ikat
Siapkan wortel satu buah
Siapkan bakso sapi tiga buah (iris tipis)
Siapkan bawang bombay satu buah (iris halus)
Siapkan bawang putih tiga suing (iris halus)
Siapkan saus tiram satu (sendok makan)
Siapkan tepung maizena satu (sendok makan)
Siapkan merica bubuk (sendok teh)
Siapkan gula pasir satu (sendok teh)
Siapkan margarin dua (sendok makan)
Siapkan penyedap rasa sapi satu (sendok teh)
Siapkan garam (sendok teh)
Siapkan air 200 ml

Cara membuat Cap Cay:

Sebelum sayuran diiris terlebih dahulu sebaiknya sayuran di cuci hingga bersih supaya kotoran yang menempel dapat hilang setelah itu potong sesuka anda.
Persiapkan Alat pengorengan dan nyalakan api ukuran sedang
Tuangkan margarin kedalam wajan , setelah itu tumis bawah Bombay dan putih hingga baunya harum.
Kemudain tuangkan air dan tunggu sampai air mendidih
Tuangkan sayuran dan tunggu hingga layu
Kemudian tuangkan irisan bakso yang sudah disiapkan
Lalu tuangkan saus tiram,garam,gula,meica bubuk serta penyedap rasa dan jangan lupa aduk hingga tercampur merata.
Campurkan tepung maizena dengan satu (sendok makan) air mineral.
Kemudian tuangkan air tepung maizena ke dalam sayuran. Setelah itu aduk hingga kuah menjadi kental.
Matikan Kompor dan pindahkan masakan cap cay dari wajan ke dalam wadah.
Cap cay siap untuk di santap

3. Bakso

Istilah kata bakso berasal dari dua suku kata yaitu Bak dan So. Bak yang mempuyai arti daging babi sedangkan So yang artinya kuah. Dari kata tersebut dapat di simpulkan menjadi arti kuah daging babi.

Daging babi ini di negara China sudah dianggap hal yang wajar dan keliatan biasa. Apabila sudah masuk dalam negara Indonesia daging babi tersebut akan digantikan dengan daging yang halal seperti Ayam, sapi dan Ikan.

Dalam Bahasa hokkian secara harfian Bak-So memiliki arti daging giling. Di sini kami akan memberikan sebuah tips untuk pembutan bakso dengan menggunakan daging ayam. Yok mari kita simak penjelasan singkat dibawah ini.

Bahan pentol bakso daging ayam:

Siapkan empat siung bawang putih (yang dihaluskan)
Siapkan dua (sendok makan) bawang merah goreng
Siapkan satu butir telor
Siapkan 40 gram es batu (yang sudah dihancurkan)
Siapkan satu kilogram daging ayam, tanpa tulang, giling
Siapkan 50 gram tepung kanji
Siapkan ½ (sendok teh) lada bubuk
Siapkan satu (sendok teh) garam
Siapkan dua liter air dingin

Bahan kuah bakso daging ayam:

Siapkan kaldu sapi instan dua (sendok teh)
Siapkan tulang sapi 200 gram
Siapkan gula pasir dua (sendok teh)
Siapkan garam dua (sendok makan)
Siapkan merica satu (sendok teh)
Siapkan daun bawang empat batang, (diambil bagian putihnya, iris)
Siapkan iga liter air
Siapkan bawang merah lima siung, (goreng dan haluskan)
Siapkan bawang putih tujuh siung, (goreng dan haluskan)

Tips membuat bakso daging ayam :

Pada langkah awal tuangkan daging ayam yang sudah diging ke dalam wadah yang sudah disiapkan. Lalu masukan tepung kanji,telur,garam,lada bubuk,bawah putih yang sudah dihaluskan dan bawah merah goreng kemudian jangan lupa diaduk hingga tercampur merata. Untuk mengaduknya anda dapat menggunakan alat atau tangan yang terpenting dapat tercampur secara menyeluruh.
Jika adonan masih terlihat lembek ataupun masih susah dibentuk,anda dapat menambahlan es batu secukupnya sampai adonan mudah dibentuk.
Siapkan rebusan air sampai mendidih
Kemudian ambilah adonan dan bentuklah seperti bulatan kecil dengan menggunakan kedua tangan ataupun dengan satu tangan dengan cara ditekan sampai adonan keluar melalui jari jempol atau telunjuk.
Apabila sudah terbenduk adonan menjadi bulatan kecil-kecil,tuangkan bentuk adonan tadi kedalam air yang sudah mendidih.
Lakukan sampai adonan bentul kecil-kecil tersebut habis
Apabila pentol bakso mulai sudah terliat mengapung di permukaan air maka tandanya pentol tersebut sudah matang dan langsung saja angkat dan dipindahkan ke wadah yang bersih.

Cara membuat kuah bakso daging ayam:

Rebus air dalam panic sampai air mendidih
Tuangkan semua bumbu bahan kuah.setelah campurkan hingga merata
Tunggu hingga mendidih lagi.

4. I fu mie

I fu mie adalah makanan yang serupa dengan bakmi. Bakmi merupakan suatu jenis mi yang diperkenalkan oleh para pedagang dari China ke bumi Indonesia.

Bakmi juga sering disebut dengan kata yamien atau yahun. Di Indonesia sendiri makanan bakmi ini sangat terkenal di daerah pecian. Banyak orang mengkonsumsi bakmi yang terbuat dari tepung terigu atau bakmi kuning.

Untuk lebih jelasnya dalam pembuatan I fu mie anda dapat membaca pembahasa dibawah ini.

Baca Juga Daftar Oleh-Oleh Makanan Khas Singapura Yang Terkenal dan Halal

Bahan Bahan membuat I fu mie :

Siapkan 200 gram Mie telor (yang direbus)
Siapkan 100 gram Udang
Siapkan 50 gram Jamur kancing
Siapkan ½ buah wortel
Siapkan dua lebar sawi
Siapkan 50 gram kembang kol
Siapkan lima (sendok makan) Sauri Saus Tiram
Siapkan 200 ML air
Siapkan satu (sendok makan) tepung meizina
Siapkan minyak goreng seperlunya

5. Swekiau

Makanan khas cina yang satu ini terbuat dari lapisan kulit pangsit yang didalamnya dicampur dengan toping berisikan daging ayam,udang serta bangkung yang telah di rajang pendek. Swekiau serupa dengan pangsit, namun perbedaanya terletak pada bentuknya serta isi toping didalamnya.

Bahan-bahan membuat Swekiau :

Siapkan bahan pangsit :
Siapkan 400-500 gram daging ayam giling
Siapkan satu siung daun bawang, (yang sudah diiris)
Siapkan Satu (sendok teh) gram
Siapkan 1/4 (sendok teh) merica
Siapkan 1/2 (sendok teh) mirin atau cuka masak (bisa skip)
Siapkan 1/2 (sendok teh) jahe parut
Siapkan 1/2 (sendok teh) gula pasir
Siapkan 1/2 (sendok teh) kecap asin
Siapkan Kulit pangsit siap pakai ukuran 10×10
Siapkan Bahan kuah:
Siapkan 500-600 ml kaldu ayam (bisa air matang ditambah kaldu ayam cair)
Siapkan satu daun bawang, (rajang)
Siapkan 0.5 cm jahe segar, (haluskan)
Siapkan 1/2 (sendok teh) minyak wijen
Siapkan 1 (sendok teh) garam
Siapkan 1/4 (sendok teh) merica
Siapkan 1/4 (sendok teh) garam

Cara membuat Swekiau :

Untuk langkah awal terlebij dahulu campurlan semua bahannya. Setelah itu aduk hingga tercampur secara merata. Ketika hendak mencoba rasa dari swekiau, anda dapat memanaskan terlebih dulu menggunakan panci,tuangkan satu sendok kecil adonan tadi hingga matang dan anda dapat mencicipinya.
Kemudian anda dapat menyiapkan dan menyandingkan kulit pangsit dengan 1,5 (sendok makan) – satu (sendok makan) adonan daging ayam tersebut.
Stelah itu anda dapat persiapkan sebuah timbangan digital ataupun timbangan lainnya serta kulit 20-30 gram.
Tuangkan air matang secukupnya pada sudut kanan atas dan sebelah kanan.
Bentuklah adonan dengan melipat dengan bentuk segitiga. Waspadalah pada melakukan lipatan jangan sampai ada udara di dalam kulit sebab akan membuat pangsit pecah.
Ambilah adonan segitiga pansit tersebut lalu taruh di tangan dan arahkan sisi kiri dan kenan ke depan. Berikan air secukupnya pada pertemuan sisi supaya tidak lepas.
Kemudian rebus bahan-bahan sampai matang (lakukan te rasa).
Lalu anda dapat menyiapkan sebuah panic yang berisi air dan panaskan untuk memasak pangsit. Dalam melakukan memasak rebuslah sekitar kurun waktu 3-5 menit. Jangan sampai kelamaan dalam perebusan sebab akan membuat pangsit pecah.
Setelah itu anda dapat menyantap pangsit dengan rebusan sayur ,kuah serta tuangkan daun bawah supaya keliatan sedap rasanya.
Untuk varian tupoing lainya anda dapat memberikan daging ayam dapat dicampur dengan daging ikan ataupun seafood dan irisan wortel

6. Siomai

Untuk anda pecinta dimsum mungkin tidak heran mendengarkan kata siomai atu siu mai. Makanan khas cina yang satu ini terbuat dari daging babi,udang bahkan sapi cincang yang di lapisi kulit tipis dari tepung terigu.

Dalam mengkonsumsi siomai biasanya di kasih varian toping seperti kacang polong dan parutan wortel diatasnya. Berbeda hal di bumi Indonesia, siomai ini dalam pengolahannya dapat di berikan daging ayam,ikan tengiri bahkan udang yang dicampur sagu ataupun tepung.

Untuk makanan somai di Indonesia bias diberikan varian toping seperti tahu,parekubi dan kentang.

Baca Juga Makanan Khas Palestina

Bahan-bahan membuat Siomai :

Siapkan Udang cincang 150 gram
Siapkan Daging ayam cincang 150 gram
Siapkan Ikan tenggiri 200 gram (yang dihaluskan)
Siapkan Tepung kanji 250 gram
Siapkan Telur dua butir (lakukan kocok lepas)
Siapkan Kulit pangsit basah Pare dua buah, lalu bersihkan pada bagian tengah kemudian potong menjadi empat
Siapkan Tahu putih tiga buah, potong menjadi empat bagian, kosongkan bagian tengah
Siapkan Telur tiga butir, rebus lalu potong menjadi dua bagian
Siapkan Kentang empat buah, rebus, bersihkan kulitnya, lalu potong menjadi empat bagian
Siapkan Bawang putih lima siung, haluskan
Siapkan Bawang merah empat buah, haluskan
Siapkan Kecap ikan dua (sendok makan)
Siapkan Garam satu (sendok makan)
Siapkan Merica satu (sendok makan)
Siapkan Gula pasir dua (sendok makan)

7. Bakpao

Makanan khas cina selanjutnya yaitu Bakpao, dengan bahan dasar Tepung terigu protein rendah. Bakpao adalah salah satu makanan khas tionghoa yang sudah terkenal di China.

Makanan ini masuk ke bumi Indonesia karena diserap dari bahasa hokkian yang sebarkan oleh mayoritas orang tionghoa di Indonesia.

Dalam bahasa harfiah bakpao di kenal dengan sebutan Baozi yang artinya berisi daging. Makanan ini tidak juga haris berisi daging tetapi juga dapat diisi dengan bahan lainnya seperti sayur-sayuran,srikaya manis dan sesuai selera anda sendiri.

Oh iya bakpao yang memiliki isi dari bahan daging ayam di kenal dengan nama kehpao. Untuk lebih lengkapnya apa saja sih bahan-bahan dalam pembuatan bakpao tersebut. Yuk mari kita simak penjelasan singkat di bawah ini

Bahan-bahan membuat bakpao:

Siapkan Tepung terigu protein rendah 300 gram
Siapkan Tepung maizena 60 gram
Siapkan Ragi delapan gram
Siapkan Baking powder (sendok teh)
Siapkan Garam (sendok teh)
Siapkan Mentega putih 30 gram
Siapkan Gula halus 100 gram
Siapkan Air dingin 150 ml
Siapkan Selai coklat
Siapkan Selai strawberry

8. Swikee

Makanan khas cina selanjutnya adalah Swikee. Makanan yang satu ini terbuat dari bahan dasar daging ayam. Masakan ini sering diolah menjadi sup,tumis bahkan di goreng. Istilah Swikee dalam Bahasa Indonesia yakni Ayam air. Untuk lebih lengkapnya berbicara mengenai baha. Simak langsung dibawah ini.

Bahan utama :

Siapkan Ayam potong: 1/2 Kg
Siapkan Seledri
Siapkan Jeruk nipis (dua buah)
Siapkan Tauco
Siapkan Kecap manis
Siapkan Bawang goreng
Siapkan Minyak goreng
Siapkan Bawang putih (enam siung)
Siapkan Bawang merah (lima suing)
Siapkan Merica seperlunya
Siapkan Jahe
Siapkan Garam: 1/2 sendok makan
Siapkan Gula: 1/2 sendok teh
Siapkan Penyedap rasa

9. Kwetiau

Makanan khas cina yang satu ini yaitu kwetiau. Makanan ini terbuat dari bahsn dasar telur ayam. Pengertian Kwitiau merupakan makanan yang masuk kedalam golonga mie tionghoa berwarna putih yang terbuat dari beras.

Apabila makanan ini diolah dengan cara di goreng makan disebut dengan kwetiau goreng. Dan sebaliknya jika diolah dengan menggunakan kuah makan disebut dengan kwetiau kuah.

Makanan ini cukup terkenal di Indonesia terutama di daerah kota-kota besar yang ada di Indonesia.

Bahan-bahan membuat Kwetiau:

Siapkan satu bungkus kwetiau basah
Siapkan dua butir telur ayam, orak arik
Siapkan lima bonggol pakchoy, potong
Siapkan 100 gram tauge
Siapkan 150 gram daging ayam, potong dadu
Siapkan tiga (sendok makan) kecap manis
Siapkan dua (sendok makan) kecap asin
Siapkan dua (sendok makan) minyak wijen
Siapkan tiga (sendok makan) saus tiram
Siapkan dua (sendok makan) kecap ikan
Siapkan 1/2 (sendok teh) garam
Siapkan lima siung bawang putih, geprek dan cincang halus
Siapkan minyak goreng untuk menumis

Cara Memasak:

Langkah awal untuk membuat kwetiau yaitu terlebih dulu bawang putih hingga harum dengan api kecil.
Lalu tuangkan daging ayam dan tumis sampai berubah warna.
Anda dapat menambahkan telur orak-arik dan aduk rata.
Tuangkan seluruh bumbu satu persatu dan aduk rata.
Kemudian tuangkan sayuran, masak sampai sedikit layu baru tambahkan kwetiau.
Uline hingga seluruh bumbu tercampur merata
Setelah itu anda dapat mecicipi apakah rasanya sudah enak atau belum
Kwetiau siap disajikan dan langsung disantap.

10. Jiaozi

Makanan khas cina yang satu ini dinamakan dengan Jiaozi. Makanan ini terbuat dari bahan daging kasar atau isian sayur yang sudah dilapisi dengan klembara daun nipis yang di gulung.

Lalu ditutup dengar cara menekan pada bagian sisinya agar merapat dan meneriting. Jiaozi berbeda dengan makanan wantan kenapa? Karena jiaozi memiliki kulit agak tebal dan bentukan piring berganda yang lebih leper. Bagi anda yang penasara apa saja sih bahan-bahan untuk membuat makanan khas tionghoa ini. Mari sima bersam penjelasan dibawah ini.

Bahan Utama :

Siapkan 100 gram daging sapi giling
Siapkan empat lembar daun kol
Siapkan satu siung bawang putih, cincang halus
Siapkan setengah (sendok teh) merica bubuk
Siapkan seperempat ruas jahe, cincang halus
Siapkan satu (sendok makan) minyak wijen
Siapkan satu sendok saus tiram
Siapkan 15 lembar kulit dimsum (resep bisa dilihat di sini)
Siapkan satu (sendok makan) tepung tapioka, larutkan dengan 2 sendok makan air
Siapkan garam seperlunya
Siapkan satu (sendok makan) minyak goreng
Siapkan 250 ml air

Saus:

Siapkan emapt (sendok makan) kecap asin
Siapkan satu (sendok teh) cuka
Siapkan satu (sendok makan) minyak cabai (dibuat dari cabai yang digoreng dengan minyak dan disaring)

11. Nian Gao

Makanan khas cina selanjtnya adalah Nian Gau. Nama lain dari makanan ini yaitu kue keranjang.Mengapa dinamakan kue keranjang? Sebab tempat cetaknya seperti berbentuk keranjang. Makanan ini terbuat dari bahan dasar tepung ketan dan gula. Makanan ini memiliki tekstur yang lengket dan kenyal. Yah Niau Gau makanan yang khas tionghoa yang wajib adandalam perayaan hari besar Imlek. Saat ini kue keranjang mulai dipergunakan untuk sesaji dalam acara menjelang tahun baru Imlek. Namun sesaji ini tidak dimakan hingga malam ke-15 setelah tahun baru Imlek.

Bahan-bahan kue keranjang :

• Siapkan dua kg tepung beras ketan.
• Siapkan tiga kg santan.
• Siapkan tiga kg gula pasir.
• Siapkan tiga kg gula merah.
• Siapkan lima butir kelapa untuk santan.

12. Hainan Jifan

Makanan khas cina selanjutnya adalah Hainan jifan. Hainan merupakan suatu daerah yang ada di negara China. Nasi ayam Hainan ini cukup banyak diminati oleh masyrakat dunia,termasuk masyarakat bumi Indonesia.

Untuk anda yang belum tau apa sih makanan khas tionghoa yang satu ini? Mari perhatikan penjelasannya. Hainan jifan adalah makanan yang terbuat dari bahan dasar beras yang sudah di tanak oleh bumbu dan kaldu ayam lalu di masak dan siap disajikan dengan lauk seperti ayam.

Bahan Kaldu:

Siapkan satu kg tulang-tulang ayam
Siapkan Air secukupnya
Siapkan dua batang daun bawang
Siapkan satu butir bawang Bombay, potong-potong
Siapkan satu sdm garam

Ayam Kukus:

Siapkan satu ekor ayam utuh, bersihkan
Siapkan satu siung bawang putih, memarkan
Siapkan satu cm jahe
Siapkan satu (sendok teh) garam

Bumbu aduk:

Siapkan satu (sendok teh) minyak wijen
Siapkan 1/2 (sendok teh) saus tiram
Siapkan 1/2 (sendok teh) gula pasir
Siapkan 1/2 (sendok teh) arak masak, jika suka
Siapkan 50 ml air

Nasi:

Siapkan satu (sendok makan)minyak sayur
Siapkan satu siung bawang putih
Siapkan dua butir bawang merah
Siapkan 350 gram bertas Thai, cuci, tiriskan hingga kering
Siapkan satu lembar daun pandan
Siapkan satu batang serai, memarkan
Siapkan setengah cm jahe, memarkan
Siapkan air seperlunya

13. Wonton

Wanton merupakan salah satu makanan khas cina. Makanan ini bentuknya menyerupai somai namun bedanya wanton disajikan oakai kuah sup. Makanan yang satu ini berbahan dasar dari daging ikan atau udang yang sudah dibungkus dengan menggunakan siomai rebus yang sangat halus.

Ternyata makanan yang satu ini sudah popular sejak dinasti Tang pada abad ke-7. Pada musim dingin di China makanan ini sangat cocok untuk di santap. Dalam pengolahan makanan ini bukan hanya di sup saja bahkan dapat di olah dengan cara digoreng.

Bahan Kulit:

Siapkan 90 gram tepung terigu protein sedang
Siapkan 1/8 (sendok teh) garam
Siapkan 15 ml air
Siapkan 20 ml air mendidih

Bahan Isi:

Siapkan 100 gram ayam giling
Siapkan 50 gram udang giling
Siapkan seperempat sendok teh bumbu ngohiong
Siapkan satu (sendok teh) minyak wijen
Siapkan satu (sendok teh) garam
Siapkan seperempat (sendok teh) merica bubuk
Siapkan setengah (sendok teh) gula pasir

Bahan Kuah:

Siapkan setengah siung bawang bombay, dicincang halus
Siapkan tiga siung bawang putih, dicincang halus
Siapkan 1.700 ml kaldu ayam
Siapkan empat (sendok teh) garam
Siapkan setengah sendok makan gula pasir
Siapkan satu (sendok teh)kaldu bubuk
Siapkan satu batang daun bawang, diiris tipis
Siapkan dua (sendok teh) minyak wijen, untuk menumis

14. Chow Mein

Chow Mein merupakan satu dari sekian banyak makanan khas cina. Chou Mien adalah yakni makanan hidangan mie gireng. Istilah Chow Mein bersal dari Bahasa Taishan yaitu Chau-meing. Makanan yang satu ini cukup terkenal di beberapa negara seperti Amerika dan Nepal.

Beragam masakanan khas tionghoa banyak terbuat dari berbahan dasar mie yang sudah digoreng. Makanan Chow Mien ini tersa lezt sekali dan terbilang unik sebab yang rasanya renyah dan gurih.

Pada umumnya Chow Mien ini di dajikan dengan tumis daging sapi ataupun daging ayam yang bias di sajikan memakai tumis sayuran.

Bahan-bahan yang diperlukan:

Siapkan 150 gram mie kering
Siapkan 100 gram daging sapi, iris tipis
Siapkan 50 gram udang ukuran kecil
Siapkan 75 gram daging ayam, rebus, suwir-suwir
Siapkan satu batang daun bawang, iris tipis
Siapkan air seperlunya
Siapkan dua (sendok makan) minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan:

Siapkan tiga siung bawang putih, (dicincang)
Siapkan seperempat buah paprika hijau, (dipotong panjang)
Siapkan seperempat buah paprika merah, (dipotong panjang)
Siapkan setengah cm jahe, (dicincang)
Siapkan satu (sendok makan) arak cina
Siapkan tiga (sendok teh) kecap asin
Siapkan setengah merica bubuk

Demikian artikel tentang Makanan Khas Cina, semoga sedikit penjelasan dari kami dapat bermanfaat untuk anda semua. Kami ucapankan terima kasih atas perhatiannya.