Makanan Khas Samarinda – Samarinda adalah salah satu kota di Indonesia yang terletak di Pulau Kalimantan tepatnya di Provinsi Kalimantan Timur. Dimana kota ini dipisahkan oleh Sungai Mahakam dan menjadi gerbang menuju pedalaman Kalimantan Timur melalui jalur sungai, darat maupun udara. Sehingga Samarinda memiliki banyak destinasi wisata yang cukup memikat para wisatawan untuk mengunjunginya.

Selain itu, Samarinda juga memiliki aneka ragam makanan khas tersendiri, meskipun kulinernya belum terkenal seperti daerah lainnya, akan tetapi soal cita rasa patut di acungi jempol deh. Anda penasaran, apa saja makanan khas Samarinda? Yuk simak langsung ulasan berikut ini :

Baca Juag Yuk Simak Makanan Khas Tasikmalaya Yang Terkenal dan Resepnya Terlengkap

Makanan Khas Samarinda

Kerupuk Amplang

Kerupuk Amplang
Shopee

Kerupuk Amplang adalah salah satu makanan khas Samarinda yang begitu cocok dijadikan bahan cemilan ketika perjalanan mengelilingi keindahan kota Samarinda. Makanan ini terbuat dari bahan dasar utama ikan dengan bentuk yang sangat unik.

Akan tetapi berbicara soal rasa sih, cemilan yang satu ini memiliki rasa sangat gurih dan rasa ikannya sangat terasa, sebab dalam pembuatannya lebih mengutamakan bahan baku ikan dan diberikan tambahan sedikit campuran tepung.

Kuliner khas dari Samarinda ini ternyata sudah di jual ke luar kota seperti di beberpa Provinsi di Pulau Jawa. Alangkah baiknya apabila kita langsung membelinya dari sumber Produksinya langsung bukan. Bagi anda yang ingin membuatnya sendiri dirumah bisa kok, yuk baca ulasan bdibawah ini :

Bahan-bahan membuat Kerupuk Amplang :

  • Siapkan ikan tenggiri/gabus ( 1 KG )
  • Siapkan Sagu 2 Kg
  • Siapkan Bawang Putih secukupnya
  • Siapkan Garam 4/5 Ons
  • Siapkan Air 750 ml
  • Siapkan Penyedap Rasa 1/5 ons
  • Siapkan Minyak Untuk menggoreng

Cara pembuatan Kerupuk Amplang :

  • Langkah utama Giling ikan segar hingga halus, lalu campurkan dengan air, garam, dan juga penyedap rasa. Jangan lupa aduk sampai merata.
  • Sesudah  adonan tercampur merata, kemudian tambahkan tepung sagu  dan aduk.
  • Ambil lah adonan sebanyak 1 Kg, lalu bentuk seperti tabung dan memanjang
  • Selanjutnya rebus Adonan yang sudah di bentuk selama satu jam, lalu lakukan pen jemuran supaya hasilnya bagus.
  • Sesudah dijemur potong-potong halus adonan, lalu lakukan penggorengan sekitar 30 menit atau hinggga matang  sambil diaduk aduk supaya matangnya merata. Kemudian Tiriskan.
  • Berikutnya tuangkan ke dalam plastik atau toples kedap udara.
  • Terakhir Siap untuk disajikan

Lempok Durian

Lempok Durian
Bukalapak

Untuk anda penggemar buah durian, makanan khas Samrinda yang satu ini wajib anda coba deh, karena rasanya begitu nikmat sekali saat menyetuh lidah. Lempok durian atau lebih dikenal dengan dodol durian dapat dijadikan sebagai buah tangan bagi keluarga anda dirumah.

Makanan ini terbuat dari bahan dasar utama yaitu durian yang masih segar. Supaya lebih nikmat ketika menyantap, sebaiknya siapkan secangkir kopi atau teh hangat disore hari. Sementara dari segi ketahanannya, lempok durian ini dapat bertahan lama sehingga sangat cocok dijadikan oleh-oleh.

Bagi anda yang ingin membuat lempok durian dirumah sendiri, mari simak penjelasan mengenai resep bahan dan cvara menbuatnya :

Bahan-bahan membuat Lempok Durian :

  • Siapkan 4-5 kg durian masak dan manis
  • Siapkan 1 kg gula Pasir
  • Siapkan 1 sdt garam

Peralatan :

  • Siapkan Pisau besar
  • Siapkan Kompor
  • Siapkan Panci besar / kuali
  • Siapkan Centong / Adukan Dodol
  • Siapkan Plastik kemasan Lempok

Cara Membuat Lempok Durian :

  • Terlebih dahulu belah buah durian, kemudian ambil dagingnya dari bijinya  4 sampai 5 kg
  • Selanjutnya campurkan satu kg gula pasir dan juga tambahkan satu sdt garam.
  • Setelah itu tuangkan seluruh bahan kedalam panci atau kuali, lalu didihkan di atas kompor dengan ukuran api sedang
  • Aduk terus adonan lempok dalam kuali atau dapat diperkirakan selama 3 sampai 4 jam.
  • Apabila Lempok terlihat lengket dan kental/kenyal, segera angkat
  • Berikutnya dinginkan sampai Lempok mengeras, lalu lakukan pengemasan dengan menggunakan plastik kemasan.
  • Siap untuk dihidangkan

Roti Pisang

Roti Pisang
IndonesiaKaya.com

Sebagian dari anda tentunya belum pernah mencicipi kuliner yang satu ini bukan?  Dimana roti ini memilki rasa yang cukup lezat dan enak, jadi untuk anda yang sedang berkunjung ke Kota Samarinda wajib menikmati olahan makanan satu ini, meskipun terlihat sama dengan roti pisang yang ada diluaran sana tetapi soal rasa tentu berbeda sekali.

Makanan ini dibuat dengan menggunakan bahan buah pisang sebagai bahan utama pembuatannya. Kemudian buah pisang itu dipotong bulat dan juga kecil- kecil serta dibentuk bulat pipih. Untuk jenis pisang yang digunakan dalam pembuatan roti pisang ini sendiri menggunakan pisang talas atau juga pisang raja.

Kemudian diolah dengan bahan campuran lainnya juga seperti menggunakan tepung terigu, santan, telur yang sudah dilengkapi dengan sedikit garam dan gula sebagai penambah rasa manis serta gurih.

Untuk anda khususnya ibu rumah tangga yang pengen membuat roti pisang ini dirumah sendiri, mari simak penjelasan resep bahan dan cara pembuatannya yang telah saya sajikan dibawah ini :

Bahan-bahan  membuat Roti Pisang :

  • Siapkan 5 buah pisang (saya pakai pisang raja yang sudah matang banget, ditimbang sekitr 450 gram)
  • Siapkan 400 ml santan matang
  • Siapkan 200 gram tepung segitiga biru
  • Siapkan 100 gram gula pasir
  • Siapkan 2 butir telur
  • Siapkan 50 gram mentega yang sudah di cairkan
  • Siapkan 1/2 sendok teh garam
  • Siapkan 1/2 sendok teh vanili bubuk
  • Siapkan Setetes pewarna kuning
  • Siapkan Loyang kue cubit/lumpur
  • Siapkan Minyak Goreng untuk olesan loyang

Cara Membuat Roti Pisang :

  • Langkah utma kupas dan iris iris pisang, kemudian hancurkn kasar saja bersama dengan gula pasir.
  • Kedua tuangkan bahan tepung terigu, mentega cair, santan, telur, garam, vanili bubuk dan pewarna kuning, kemudian aduk hingga tercampur rata
  • Biarkan adonan selama 30 menit.
  • Selanjutnya panaskan loyang yang telah diolesi minyak, kemudian masukan adonan ke lubang-lubang cetakan, dan sisakan beberapa senti dari tinggi cetakan biar gak tumpah keluar.
  • Berikutnya tutup dan masak di atas ukuran api kecil hingga matang,
  • Oh iya ketika proses pemanganggan kuenya tidak di balik, hanya saja cukup menengok pada bagian bawahnya jika sudah berkerak dan atasnya sudah kering berarti kue sudah matang.
  • Roti pisang siap disajikan bersama keluarga tercinta

Pepes Kepiting

Pepes Kepiting
Beritagar

Dimana kita sering menemukan Pepes yang terbuat dari bahan baku ikan, namun berbeda halnya di Kota Samarinda ini, daerah ini terkenal akan Pepesnya yang terbuat dari kepiting. Berbicara soal rasa sih pepes kepiting ini lebih mengiyurkan dan tentunya lezat sekali deh.

Sementara dalam penggunaan bahan bakunya menggunakan Jenis kepiting soka, kemudian diolah dengan menggunakan bumbu khas seperti cabai, daun kemangi, serai dan juga rempah- rempah khas Samarinda lainnya.

Dalam proses olahannya, terdapat keunikan tersendiri dimana pepes kepiting akan dibakar setelah melalui proses pengukusan terlebih dahulu sehingga rasanya sangatlah nikmat. Untuk lebih lengkap cara mengolahnya, mari simak penjelasannya sebagai berikut :

 Bahan-bahan membuat Pepes Kepiting :

  • Siapkan 4 ekor kepiting
  • Siapkan 1 ruas jahe
  • Siapkan 1 buah tomat
  • Siapkan 2 butir bawang merah
  • Siapkan 2 siung bawang putih
  • Siapkan 8 buah cabe rawit
  • Siapkan 12 butir kemiri
  • Siapkan 6 tangkai daun kemangi
  • Siapkan Garam secukupnya
  • Siapkan Daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat Pepes Kepiting :

  • Langkah utama Kepiting direbus, lalu ambil lah dagingnya saja. Setelah itu lakukan haluskan Jahe, iris-iris tomat, bawang merah, bawang putih dan kemiri dihaluskan. Seluruh bahan tersebut campur sampai tercampur rata.
  • Jangan lupa tambahkan cabe rawit, daun kemangi, dan garam secukupnya, lalu aduk hingga tercampur rata,.
  • Selanjutnya kepiting dibungkus dengan menggunakan daun pisang, lalu anda dapayt melakukan pengukusan hingga matang.
  • Terakhir lakukan pemanganggan di atas bara api. Jika terlihat matang lalu Angkat dan siap untuk disajikan.

Gapit Pisang

Gapit Pisang
cookpad.com

Selain dari Roti Pisang, ternyata Kota Samarinda memiliki olahan dari bahan baku pisang lainnya yaitu gapit pisang. Seperti nama kulinernya, dalam proses pengolahannya yaitu dengan cara dijepit.

Jika pada kuliner roti pisang menggunakan jenis pisang raja, namun berbeda di Gapit pisang ini sendiri. Dimana dalam pebuatannya menggunakan jenis pisang sperti pisang sanggar, pisang kapok dan juga pisang kapok.

Cuma pisang yang dibutuhkan tidak terlalu masak atau setengah matang. Proses pengolahannya yakni dengan cara dipanggang. Untuk lebih jelasnya mengenai cara mengolahnya, mari simak penjelasan dibawah ini :

 Bahan-bahan membuat Gapit Pisang :

  • Siapkan Pisang
  • Siapkan Margarin untuk olesan teflon

Bahan saus kinca :

  • Siapkan 80 gr gula merah
  • Siapkan 3 sdm gula pasir
  • Siapkan 450 ml santan
  • Siapkan 2 lembar daun pandan
  • Siapkan Sejumput garam
  • Siapkan 1 sdm maizena dilarutkan air
  • Siapkan irisan nangka secukupnya

Cara membuat Gapit Pisang :

  • Langkah utama sebelum pisang dikupas kulitnya, sebaiknya pisangnya ditekan dulu dengan¬† menggunakan pisau agar gepeng, namun jangan terlalu gepeng, lalu kupas deh kulitnya
  • Selanjutnya oleskan margarin pada teflon dengan ukuran api sedang, sesudah panas tuangkan pisang, lalu lakukan pemanganggan sampai berwarna kecoklatan atau sesuai selera
  • Saus kinca: tuangkan santan, gula pasir, gula jawa, dan daun pandan, aduk sampai larut. sesudah larut, tuangkan garam. Aduk kembali.
  • Berikutnya Larutkan maizena dengan air, kemudian masukan ke dalam saus kinca, aduk sampai tercampur rata, apabila teah terlihat meletup2, segera matikan api.
  • Terakhir pisang siap disajikan diatas piring, tambahkan siraman saus kinca, taburi dengan nangka diatasnya.

Baca Juga Yuk Simak Makanan Khas Sidoarjo Resep Bahan Beserta Cara Pembuatannya

Ayam Cicane

Pesona Indonesia – Kompas.com

Ayam Cicane merupakan salah satu makanan khas Samarinda yang memiliki rasa gurih dan juga lezat. Makanan ini terbuat dari bahan dasar utama Ayam kampong, kemudian diolah dengan menggunakan bumbu-bumbu khusus seperti kemiri, jahe dan juga lengkuas. Untuk lebih lengkapnya anda dapat membaca penjelasan dibawah ini :

Bahan utama membuat Ayam Cicane :

  • Siapkan 1 ekor ayam kampung, potong jadi 4 bagian
  • Siapkan 3 sdm minyak
  • Siapkan 3 cm jahe
  • Siapkan 3 cm lengkuas
  • Siapkan 2 lembar daun salam
  • Siapkan 2 batang serai, memarkan
  • Siapkan 2 sdm gula merah
  • Siapkan 1 sdt garam
  • Siapkan 500 ml santan

Bumbu halus :

  • Siapkan 12 cabai merah
  • Siapkan 6 buah bawang merah
  • Siapkan 4 siung bawang putih
  • Siapkan 1 sdt terasi

Cara membuat Ayam Cicana :

  • Cara pertama yaitu panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, daun salam dan serai, masak sampai tercium bau harum dan matang.
  • Selanjutnya tuangkan ayam, kemudian masak sampai ayam berubah warna, jangan lupa tambahkan gula merah dan garam, lalu masukan santan, masak sampai santan mongering.
  • Setelah itu, tuangkan ayam ke dalam pinggan tahan panas, kemudian panggang dalam oven panas 200 derajat celcius selama 30 menit, lalu angkat.
  • Ayam Cicane siap disajikan.

Gence Ruan

Gence Ruan
resep masakan tradisional indonesia

Gence Ruan adalah makanan khas Samarinda yang dapat anda nikmati langsung di Kotanya maupun bisa dijadikan sebagai buah tangah untuk keluraga dirumah. Kuliner ini cukup banyak diminati oleh para wisatawan ketika berkunjung ke Samarinda.

Dalam pembuatan makanan ini yaitu dengan menggunakan bahan dasar utama ikan gabus. Kemudian Ikan gabus tersebut diolah dengan cara dibakar, akan tetapi sebelum dibakar ikan sebaiknya diolesi dengan garam. Apabila setelah dibakar ikan gabus akan disiram dengan bumbu khas.

Bagi anda ibu-ibu rumah tangga jika pengen membuat makanan khas satu ini, yuk simak penjelasan resep bahan dan cara membuatnya :

Bahan utama membuat Gance Ruan :

  • Siapkan 1 ekor ikan ruan (haruan, ikan gabus) ukuran sedang

Bahan Bumbu :

  • Siapkan 5 siung bawang merah
  • Siapkan 1 buah tomat merah, buang bijinya
  • Siapkan 10 cabe merah besar, buang bijinya
  • Siapkan 1 ruas jempol (2 cm) kunyit
  • Siapkan 1 ruas jempol (2 cm) jahe
  • Siapkan Garam secukupnya
  • Siapkan Gula pasir secukupnya

Cara membuat Gance Ruan :

  • Langkah utama adalah haluskan seluruh bumbu, Kecuali bawang merah
  • Selanjutnya belah ikan gabus secara utuh, kemudian bersihkan insang dan isi dalam perutnya. Sisiknya jangan dibuang.
  • Setelah itu, oleskan dengan menggunakan perasan jeruk nipis, lalu lumuri dengan bumbu yang sudah dihaluskan.
  • Saatnya melakukan pemanganggan ikan di atas bara api (jangan sampai hangus).
  • Sesudah itu, iris kasar bawang merah, lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum. Kemudian campurkan bumbu halus untuk ditumis bersama irisan bawang merah tersebut.
  • Berikutnya tuangkan irisan tomat (sebelumnya, buang bijinya) ke dalam tumisan.
  • Terakhir siramkan saus atau sambal pada bagian atas ikan bakar dan ssiap untuk dihidangkan.

Sate Payau

Sate Payau
Tokopedia

Sate Payau adalah salah satu makanan khas Samarinda yang dibuat dari bahan utama daging Rusa. Kini jiga berkunjung ke daerah ini,  anda dapat menemukan beberapa tempat saja yang masih menyuguhkan sate payau ini.

Dalam pengolahan kuliner satu ini cukup sederhana, karena hanya menggunakan bumbu atau juga rempah- rempah khas kota Samarinda lalu dibakar. Untuk lebih lengkap cara membuatnya, mari simak penjelasan singkat dibawah ini :

Bahan utama membuat sate payau :

  • Siapkan 500 gram daging rusa
  • Siapkan Tusuk satai secukupnya
  • Siapkan 3 sdm minyak goreng

Bahan Saus bumbu :

  • Siapkan 5 buah cabai merah keriting
  • Siapkan 2 siung bawang putih
  • Siapkan 1 butir tomat
  • Siapkan 1 sdm irisan gula merah
  • Siapkan 1 sdt garam
  • Siapkan 3 sdm kecap manis
  • Siapkan 4 sdm minyak goreng

Cara membuat Sate Payau :

  • Langkah utama adalah potong-potong daging ayam menurut selera. Lalu Sisihkan.
  • Selanjutnya rebus cabai, bawang putih, dan tomat sampai layu. Kemudian Angkat dan tiriskan.
  • Setelah itu, Haluskan bersama gula merah dan garam.
  • Jangan lupa Campur dengan kecap manis dan minyak goreng.
  • Aduk bersama daging ayam, lalu diamkan selama 20 menit.
  • Saatnya melakukan penusukan daging ayam dengan tusukan satai.
  • Lakukan proses pembakaran sate di atas bara api sampai matang, sambil sesekali olesi dengan campuran bumbu.
  • Terakhir Angkat lah. Kemudian hidangkan dalam kondisi selagi hangat.

Bobongko

Makanan Khas Samarinda Bobongko
Samarinda Kota Ku

Sambil merasakan dan menikmati pemandangan kota Samarinda anda juga disuguhkan beberapa makanan dengan berbagai cita rasa yang khas. Ketika pagi hari sebaiknya anda mencicipi kuliner satu init yaitu bobongko. Makanan tersebut cocok sekali disantap dan dijadikan sebagai sarapan pagi.

Tampilan Bobongko ini berwarna hijau yang umumnya dibalut dengan menggunakan daun pisang. Bobongko memiliki tekstur yang sedikit kenyal. Pada umumnya bobongko dapat disantap dengan siraman kuah yang manis.  

Dimana dalam pembuatan makanan tersebut menggunakan bahan utama tepung beras yang dimasak dengan menggunakan santan dan ditambahkan  rempah- rempah sehingga cita rasanya juga pedas dan gurih. Untuk lebih lengkapnya anda dapat menyimak penjelasan dibawah ini :

Bahan-bahan membuat Bobongko :

  • Siapkan Tepung beras, 1/2 liter
  • Siapkan Kelapa, 1 buah
  • Siapkan Gula merah, 1/4 kg
  • Siapkan Gula pasir, 4 sendok makan
  • Siapkan Daun suji, secukupnya
  • Siapkan Kapur sirih, 1/2 sendok teh
  • Siapkan Garam, secukupnya
  • Siapkan Daun pandan, 2 lembar
  • Siapkan Daun pisang, secukupnya (untuk pembungkus)

Cara membuat Bobongko :

  • Cara pertama yaitu haluskan daun suji, kemudian peras dan ambil airnya.
  • Kedua campurkan air perasan tersebut dengan tepung beras dan kapur sirih, lalu masak sampai seperti bubur.
  • Selanjutnya buat santan dari kelapa yang telah disiapkan, kemudian dikasih gula, garam, dan dua lembar daun pandan sebagai pewangi dan penyedap.
  • Sediakan daun pisang, tuangkan bubur, dan siramkan santan. Lalu bungkus rapat, kemudian lakukan pengukusan sampai matang.
  • Terakhir Kue Babongko siap untuk disajikan bersama keluarga maupun teman

Pulut Nasi

Makanan Khas Samarinda Pulut Nasi
PUTRA TRAVEL

Ketika sedang menikmati keindahan daerah Samarinda tentunya anda saat itu merasakan lapar bukan, nah jadi jangan lupa sebelum itu sediakan bekal makanan seperti pulut nasi. Makanan ini terbuat dari bahan dasar utamanya adalah nasi.

Kemudian dimasak dengan santan serta juga dikasih taburan garam dan juga beberapa rempah khas lainnya seperti cabai sehingga memberikan sensasi yang sedikit pedas pada pulutnya.

Umumnya pulut ini akan dimasak dengan cara dikukus selama dua jam lamanya, maka dari itu akan tahan lama dan tidak mudah basi.  Selain itu kuliner ini juga telah disertai dengan sambal yang dicampur dengan kacang tanah yang sudah disangrai dan dihaluskan.

Sambal Raja

Makanan Khas Samarinda Sambal Raja
detikFood

Untuk anda yang sedang berkunjung ke Kota Samarinda, taka da salahnya jika membeli Sambal Raja untuk oleh-oleh keluarga di rumah. Perlu anda ketahui, bahwa pada zaman dulu sambal raja ini Cuma dapat dinikmati oleh golongan raja- raja saja, akan tetapi saat ini siapapun bisa dengan mudah untuk mencicipi kelezatannya.

Dalam pembuatan samabal ini yaitu menggunakan beberapa jenis sayuran seperti terong, kacang panjang, bawang merah yang telah diiris- iris dan juga akan disiram dengan bumbu yang sudah dihaluskan dan dikasih seperti irisan telur yang sudah direbus.  Untuk lebih lengkapnya, mari simak penjelasannya dibawah ini :

Bahan utama membuat Sambal Raja :

  • Siapkan 3 sdm minyak sayur
  • Siapkan 5 helai kacang panjang, potong 2 cm
  • Siapkan 1 buah terong ungu, potong dadu 1 cm
  • Siapkan 10 butir bawang merah, belah 4
  • Siapkan 2 butir telur ayam, rebus, kupas, cincang

Bahan Bumbu :

  • Siapkan 10 buah cabai merah besar
  • Siapkan 10 buah cabai tiung (rawit)
  • Siapkan 1 buah jeruk cina (limau kasturi, lemon cui)
  • Siapkan Blacan (Terasi) secukupnya
  • Siapkan Garam secukupnya
  • Siapkan Gula pasir secukupnya

Cara Membuat Sambal Raja :

  • Langkah utama adalah bahan seperti Goreng kacang panjang, terung dan bawang merah sebentar dengan minyak panas.
  • Selanjutnya haluskan cabai dengan terasi, garam, dan gula.
  • Jangan lupa tambahkan perasan jeruk cina ke dalam sambal. Kemudina tumis sambal dengan minyak sayur.
  • Sesudah itu cacah halus kulit jeruk cina, lalu campurkan ke dalam sambal.
  • Terakhir hidangkan sambal di tengah cobek, lalu dikelilingi oleh telur rebus, bawang, terong, dan kacang panjang. Agar lebih nikmat tambahkan sajikan nasi hangat dan lauk-pauk lainnya.

Kue Ilat Sapi

Makanan Khas Samarinda Kue Ilat Sapi
Good News from Indonesia

Kue Ilat sapi adalah makanan khas terakhir Samarinda yang kita bahas. Tentunya bagi kalian ada yang beranggapan, bahwa makanan ini terbuat dari bahan berbau dengan Sapi. Perlu anda ketahui, akan tetapi bahwa makanan ini sebenarnya terbuat dari bahan dasar utama tepung.

Kemudian Tepung diolah dengan  campuran gula merah sebagai pelengkapnya. Kelihatannya sih bahan yang digunakan begitu sederhana, namun cita rasa yang dihasilkan itu sangat lezat dan berbeda. Kue yang satu ini begitu melegendaris di Kota Samarinda, sehingga banyak para wisatawan yang ingin mencicipinya.

Untuk anda yang pengen membuat Kue Ilat ini, berikut simak penjelasan mengenai resep bahan dan cara membuatnya dibawah ini :

Bahan-bahan membuat Kue Ilant Sapi :

  • Siapkan 400 gr tepung terigu
  • Siapkan 250 gr gula merah
  • Siapkan 200 ml air
  • Siapkan 100 ml minyak
  • Siapkan 1/2 sdm soda kue
  • Siapkan Secukupnya wijen

Cara membuat Kue Ilat Sapi :       

  • Langkah awal rajang gula merah tuangkan ke dalam panic, lalu tambahkan air dan masak hjingga gula larut dan mendidih. Diamkan hangat cenderung dingin.
  • Berikutnya dalam wadah lain sediakan tepung yang sudah diayak dan soda kue.
  • Jangan lupa tambahkan minyak ke dalam cairan gula merah, lalu aduk rata.
  • Sesudah itu, masukan ke dalam tepung, saring bila perlu.
  • Kemudian aduk adonan hingga kalis dan tercampur rata. Jangan terlaluy over ya agar adonan tidak bantat.
  • Sediakan loyang yang telah ditaburi tepung, kemudian cetak adonan.
  • Jangan lupa ditekan atau diratakan dengan bantuan sendok atau tangan. Lalu taburi wijen bagian atasnya.
  • Terakhir lakukan pemanganggan dengan menggunakan oven sampai adonan matang (Atur lah kondisi suhu dan waktu pemanggangan dengan oven masing-masing).



Tentunya dengan harga segitu tidak memberatkan anda bukan? Warung ini beralamat di Jalan Empang, Tasikmalaya, tepatnya di seberang Hotel Selamat.

Baca Juga Berikut Penjelasan Makanan Khas Jambi Resep Bahan Dan Cara Membuatnya

Demikian ulasan mengenai Makanan Khas Samarinda. Semoga sedikit informasi ini dapat bermanfaat untuk anda semua, terima kasih atas perhatiannya.